梅の加工

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先日、梅もんじゃ けんぼー農園 から持ち帰った鶯宿梅&小梅を加工しました~。

左から・・・梅ジュー、梅焼酎、梅ジュー。

出来上がりが楽しみ~♪

梅酒&梅ジュー

先に塩付けにしておいた鶯宿梅・・・

漬け初めの鶯宿梅はカリッカリッっとしていてくせになります。

鶯宿梅のカリカリ塩漬け


なんだか...一瓶食べてしまいそうな勢い^o^♪

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コメント(6)

こんばんは

梅ジュースって氷砂糖と梅だけですか?
美味しそうですね
夏にもってこいの飲み物ですね

梅酒もいいですね~ヽ(^o^)丿

さーや→bくま さん :

bくま さん

>こんばんは
おはようございます^^
>梅ジュースって氷砂糖と梅だけですか?
あと、食酢かホワイトリカーを少々入れるんですよ。
>美味しそうですね
>夏にもってこいの飲み物ですね
は~い、子供達大好きです!

>梅酒もいいですね~ヽ(^o^)丿
梅酒は炭酸水で割って主人と飲んでます♪

梅ジュースのレシピが欲しいですっ!!!
今年は絶対作ります、梅じゅ~。
だって、去年梅酒を作ったら、美味しくなる前に
ほとんどなくなってしまったもの。
梅ジュースだったら、減るペースが少しは遅いと思って。
酒飲み夫婦の発言でした、たはは。

Field-Kちゅり さん
こんにちは^^
>梅ジュースのレシピが欲しいですっ!!!
ここに梅シロップのレシピが掲載されているので、参考にしてください♪→梅もんじゃ けんぼー農園 ume style  
>今年は絶対作ります、梅じゅ~。
是非作って下さい♪
>だって、去年梅酒を作ったら、美味しくなる前に
ほとんどなくなってしまったもの。
あはははは・・・・
>梅ジュースだったら、減るペースが少しは遅いと思って。
うちのまさやんは、梅ジュ~は苦手なんです。
もっぱら、子供達の飲み物です。。。
>酒飲み夫婦の発言でした、たはは。
わかります!
うちも、ふたり共アルコール大好きなんで。
ふふふ^^

yuuko :

さ~やさん、早いですね。
私はまだ梅も買っていませ~ん。今日は買おうかな。
去年の梅シロップが残っていたので梅味噌作ってみました。ゆでた野菜にかけて・・・ 美味しかったです。

yuuko さん
こんばんは^^
お返事遅くなりました~
>さ~やさん、早いですね。
いやいや、収穫作業に行く度に梅を持ち帰っているので、家中梅だらけです(笑)
>私はまだ梅も買っていませ~ん。
>今日は買おうかな。
もう、作られたかな~?
>去年の梅シロップが残っていたので梅味噌作ってみました。
>ゆでた野菜にかけて・・・ 美味しかったです。
そんな、食べ方もあったんですね!
今度、試してみま~す♪

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このブログ記事について

このページは、寺町塗装店が2008年5月21日 22:48に書いたブログ記事です。

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