たくさんの梅ちゃん♪
5月からお手伝いに通っていた、実家のうめもんじゃ けんぼー農園での収穫＆発送作業が、昨日無事？に終わりました。
途中・・・祖父が亡くなって、どうなるかと思いましたが、とりあえず終了しました。
今日から、本業の塗装店のWeb担当の仕事をがんばろ～と思っていたのですが・・・
昨日、持ち帰ったたくさんの梅・・・放置しておくわけにはいけません！！
今年は、なんにも漬け込んでいなかったので、この梅ちゃんたちで・・・
とりあえず・・・
ブランデー漬け、リカー漬け、梅ジャム、塩漬け、しょう油漬けを作りました♪
でも・・・
まだ、まだ、残っています。。。
リカーを買い足して、梅焼酎と、熟れ熟れの梅で梅ジャム、残りはまとめて塩漬けにしようかな～
今晩も遅くまで、梅との戦いになりそうです・・・
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梅すごーーい!!
いっぱいあるから
たいへんですね・・・
でも全部おいしそう♪
まっち さん♪
こんにちは＾＾
＞すごーーい!!
＞いっぱいあるからたいへんですね・・・
そうなの、睡眠時間が3時間ほどしかないくらい、台所で夜中にゴソゴソやってる状態!!
ようやく残りは、塩漬けだけになってちょっとホットしているところ（笑）
＞でも全部おいしそう♪
そう！
この南高梅は熟した時が、たまらなくいい香り!!
桃を想像するような抜群の香りだから、つい食べちゃうんだけど・・・
やっぱり梅・・・
すっぱくない、甘みの少ない桃ってかんじかな～
さ～やさんへ
そうでしたか、おじいさんが・・・ １０２歳だったんですね。
淋しくなられたことでしょう。
人生いつ何が起るかわかりませんね。
今年もたくさんの梅でいろいろと作られたようですが
私は、梅味噌と梅焼酎に挑戦しました。(^0_0^)
yuuko さん♪
こんにちは＾＾
＞そうでしたか、おじいさんが・・・ １０２歳だったんですね。
＞淋しくなられたことでしょう。
ふとした時に、寂しさにおそわれます。。。
＞今年もたくさんの梅でいろいろと作られたようですが
毎年、同じものばかりです。
もっと、レパートリーがあるといいんですが・・・（苦笑）
＞私は、梅味噌と梅焼酎に挑戦しました。(^0_0^)
yuukoさんの作る梅焼酎おいしそう～～♪
こんにちは
沢山の梅ですね
私もブランデー漬、リカー漬、酢漬けを作りました
>塩漬け、しょう油漬けを
塩漬けは梅干の事ですか？
しょう油漬け・・始めて聞きました
なんだか美味しそうです(^^♪
ｂくま さん♪
＞こんにちは
こんばんは～
＞沢山の梅ですね
気持ちが、梅に押しつぶされそうな感じでしたよ～
＞私もブランデー漬、リカー漬、酢漬けを作りました
そうなんですね！
私は、今年初めてブランデー漬けをしました♪
とってもいい香りがしていて、3ヵ月後が楽しみです♪
＞塩漬けは梅干の事ですか？
そうです！
まだ干していないんで、今はただの塩漬けなんです。
＞しょう油漬け・・始めて聞きました
そうですか？
お好みでしょうが・・・
しょう油漬けは、南高梅より鶯宿の方が美味しく出来ますよ！
＞なんだか美味しそうです(^^♪
ふふふ・・・カリカリがずっと続いて美味しいんです♪