食の最近のブログ記事
一昨日の日曜日は、近くの病院主催のミニバレー大会がありました。
もちろん、まさやんチームも参加です。
リーグ優勝はしましたが・・・
残念ながら、その後の決勝リーグでは勝ち残る事は出来なかったようです（＾＾i）
頑張った試合のあとは、やっぱり打ち上げ！！
今回は、トマト鍋♪
初めてチャレンジしたトマト鍋ですが・・・
案外美味しく、メンバーにも好評でした。
簡単にレシピです。
けんぼー農園のミニトマトを凍らせておいて、水洗いしながら皮をツルッとむきます。
それを、土鍋でしばらくコトコト煮て、トマトをかるくつぶします。
あとは、普通の鍋と一緒ですが、今回は、
軟骨・鶏肉・えび・いか・ほたて・えのき・しめじ・白菜・とうふ・水菜を入れました。
味付けはしょう油と塩で適当です。
そして、一見キムチ鍋に見えるトマト鍋の出来上がりです！
さっぱりした味で美味しかったので、みなさん是非試してみて下さい♪
と、言われても・・・想像すると、気持ち悪そうでなんだか食べたくないでしょうけど（笑）
私がそうでしたから・・・とにかく、想像するより実行してみて下さいな～♪
久しぶりに、塗装の仕事がお休みだった店主のまさやん。
近くの川へ釣りにでかけました。
私はその間に実家へ、スルー（笑）
帰ってみると、、、
コノシロ・・・
さよりが干してありました。
魚は釣ってくるけど、捌いたことのないまさやん・・・
ば～ばに手伝ってもらいながら、捌いたようです。。
やれば出来るじゃん！！
今回、私は食べる方にまわらせてもらいま～す♪
先日「栗」をいただきました。
煮た後に、丸ごと剥いて↓食べるのが私は好きです。
もちろん、栗大好きなチビS・・・
うれしくって、目がとろけそう～～～（笑）
5月からお手伝いに通っていた、実家のうめもんじゃ けんぼー農園での収穫＆発送作業が、昨日無事？に終わりました。
途中・・・祖父が亡くなって、どうなるかと思いましたが、とりあえず終了しました。
今日から、本業の塗装店のWeb担当の仕事をがんばろ～と思っていたのですが・・・
昨日、持ち帰ったたくさんの梅・・・放置しておくわけにはいけません！！
今年は、なんにも漬け込んでいなかったので、この梅ちゃんたちで・・・
とりあえず・・・
ブランデー漬け、リカー漬け、梅ジャム、塩漬け、しょう油漬けを作りました♪
でも・・・
まだ、まだ、残っています。。。
リカーを買い足して、梅焼酎と、熟れ熟れの梅で梅ジャム、残りはまとめて塩漬けにしようかな～
今晩も遅くまで、梅との戦いになりそうです・・・
先週、小学５年生の長女Ｔの参観日でした！
今回は４時間目の授業参観のあと、給食試食会がありました。
昨年秋の給食試食会には、ＩＴリーダー塾の講義を受けるため、残念ながら参加することが出来ませんでした。
しかし、今回は「梅ちぎり」もお休みして参加しました！
今回も、ちょうど給食当番の長女Ｔです♪
手際良くつぎ分けていき、あっという間に給食の準備完了です！
最近、食材の高騰により、給食業界？も大変らしく・・・
デザートは出ない方が多くなってきているみたいですが、
野菜がたくさん取り入れてあり、バランスの良い給食です！
しかし・・・
『インゲンのごま和え』は子供達に人気がなく、女の子は食べる前に減らしていました。
でも、我が家の長女Ｔは減らさずに我慢して必死に食べています！
普段から、「苦手な食べ物は先に食べると食べれるよ～」と私から言われているからかな・・・（笑）
Tちゃん エライ！！
食後にはジャンケンで、食器ごとに片付ける人を決め・・・
これが一番大盛り上がり！！
私たち父兄も一緒に楽しませてもらいました（笑）
来年も参加するぞ～～～♪♪♪
今年もそろそろハウスいちごの季節が終わります・・・
毎年この時期には、やす～くなったイチゴでジャムをつくります。
小さく切ったイチゴに砂糖をまぶし・・・30分ほど放置。
適当に煮て・・・
ビンを煮沸し・・・
そのビンに出来上がったいちごジャムを詰め・・・
そのジャム入りビンを煮沸して、出来上がり♪♪♪
いちごジャムを塗ったパンを食べている子供たちの笑顔を見ると
なんだか幸せな気分になります ＾o＾
先月から、毎週日曜日は川南町にある保育園の板壁塗装にまさやんが行っています！
板壁に塗る材料は防腐剤で臭いがきつく、子供たちに悪影響が出るといけないという事で・・・
日曜日のみ作業をしています。
その保育園の昨年の役員さんがお礼にと、全長８０センチあるOOOマグロをもって来て下さいました。
しか～し！！
私が帰宅した時はすでに３枚におろされていた魚さん・・・
新聞を開いた大きさと比較すると・・・デカイ！！
まさやんパパが魚の頭との比較を快く？引き受けてくれました～～
うれしい事に、数日は魚三昧になりそうです♪♪♪
