ご近所さんから、たくさんのショウガを頂きました。
昨年、頂いたときはショウガの佃煮を作ったのですが、
とりあえず、水に浸して冷蔵庫に保管(^^♪
今年は、昨年の梅酢で紅ショウガを作ってみました。
少し赤紫蘇が少ないみたいで淡い色になっちゃいましたが、美味しい紅ショウガの出来上がりです♪
ご近所さんから、たくさんのショウガを頂きました。
昨年、頂いたときはショウガの佃煮を作ったのですが、
とりあえず、水に浸して冷蔵庫に保管(^^♪
今年は、昨年の梅酢で紅ショウガを作ってみました。
少し赤紫蘇が少ないみたいで淡い色になっちゃいましたが、美味しい紅ショウガの出来上がりです♪